سلام الى العراق :: عرض الموضوع - اطيب اكلة الباجة بلعافية
 س و جس و ج   بحثبحث   مجموعات الأعضاءمجموعات الأعضاء   الملف الشخصيالملف الشخصي   أدخل لقراءة رسائلك الخاصةأدخل لقراءة رسائلك الخاصة   دخولدخول 

اطيب اكلة الباجة بلعافية

 
كتابة موضوع جديد   الرد على الموضوع    سلام الى العراق قائمة المنتديات -> منتدى المطبخ العراقي الشهي
عرض الموضوع السابق :: عرض الموضوع التالي  
الكاتب رسالة
ابن العراق
عضو مبارك


تاريخ التسجيل: Dec 30, 2007
عدد الردود: 76

ردأرسل في: الجمعة يناير 18, 2008 6:21 pm    عنوان الموضوع: اطيب اكلة الباجة بلعافية رد مع تعقيب

أكلة شعبية عراقية تصنع من رأس الخروف المسلوق مع الكراعين والكرشة. تقدم مع الخبز المنقع بماء اللحم. تعرف بالكويت والخليج بالباجة أيضآ و في الشام بالمقادم (عادة محشوة بالرز واللحم المفروم مع الصنوبر والبقدونس) و في مصر بالكوارع.

من مطاعم الباجة الشهيرة في بغداد مطعم الحاتي في محلة الشيخ عمر, كما تشتهر الموصل بمطاعم الباجة التي تقدمها عادة مع الممبار


راس خروف ويكون منظف

حمص

رز مع الحم المفروم للمنابير تغسل جيدا وتعبئ في الرز المتبل وكذلك الكرشة تقطع وتخيط وتحشئ في الرز

حمص

نومي بصرة

وبصل وثوم

وبعدين نضيف ماء في القدر الكبير حتئ يتغطا الراس

وتقدم الباجة مع خبز التنور والف عافية











إلى الأعلى
عرض ملف المستخدم أرسل رسالة خاصة
Bright-7
عضو مبارك


تاريخ التسجيل: Dec 10, 2007
عدد الردود: 51
المكان: Sweden

ردأرسل في: الإثنين مارس 10, 2008 3:33 pm    عنوان الموضوع: رد مع تعقيب

الله الله باجة حارة واستكان جاي ابو الهيل وراة ولا اروع وخاصة اول ايام العيد وية لمة الاهل موضوع رائع اقصد طبخة رائعة هاهاهاها
إلى الأعلى
عرض ملف المستخدم أرسل رسالة خاصة
salam2iraq
مدير الموقع
مدير الموقع


تاريخ التسجيل: Nov 06, 2007
عدد الردود: 158

ردأرسل في: السبت مارس 22, 2008 7:55 pm    عنوان الموضوع: رد مع تعقيب

عاشت ايدك علئ هذة الطبخة شوكت تعزمونة
إلى الأعلى
عرض ملف المستخدم أرسل رسالة خاصة إنتقل إلى صفحة العضو
مواضيع سابقة:   
كتابة موضوع جديد   الرد على الموضوع    سلام الى العراق قائمة المنتديات -> منتدى المطبخ العراقي الشهي جميع التوقيت على GMT + 3 ساعات
صفحة 1 من 1

 
 إنتقل إلى:   
لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مواضيعك في هذا المنتدى
لاتستطيع حذف مواضيعك في هذا المنتدى
لاتستطيع التصويت في هذا المنتدى

Powered by phpBB © 2001, 2007 phpBB Group
 
الاراء الموجودة بالموقع لا تعبر بالضرورة عن رأى الموقع لانها تعبر عن أصحابها فقط
إنشاء الصفحة: 0.02 ثانية