سلام الى العراق :: عرض الموضوع - الكباب العراقي اللذيذ (الكفتة المشوية )
 س و جس و ج   بحثبحث   مجموعات الأعضاءمجموعات الأعضاء   الملف الشخصيالملف الشخصي   أدخل لقراءة رسائلك الخاصةأدخل لقراءة رسائلك الخاصة   دخولدخول 

الكباب العراقي اللذيذ (الكفتة المشوية )

 
كتابة موضوع جديد   الرد على الموضوع    سلام الى العراق قائمة المنتديات -> منتدى المطبخ العراقي الشهي
عرض الموضوع السابق :: عرض الموضوع التالي  
الكاتب رسالة
Bright-7
عضو مبارك


تاريخ التسجيل: Dec 10, 2007
عدد الردود: 51
المكان: Sweden

ردأرسل في: الأحد ديسمبر 23, 2007 2:05 am    عنوان الموضوع: الكباب العراقي اللذيذ (الكفتة المشوية ) رد مع تعقيب





المقادير :

كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق





الطريقة :

ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم ـ
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.


وعليكم بالعافية


إلى الأعلى
عرض ملف المستخدم أرسل رسالة خاصة
ابن العراق
عضو مبارك


تاريخ التسجيل: Dec 30, 2007
عدد الردود: 76

ردأرسل في: الخميس أغسطس 14, 2008 11:39 pm    عنوان الموضوع: رد مع تعقيب

يابووووووووووووو شو هل حكي يا ابو زكي

يجنن او بلعراقي نكول يخبل
إلى الأعلى
عرض ملف المستخدم أرسل رسالة خاصة
مواضيع سابقة:   
كتابة موضوع جديد   الرد على الموضوع    سلام الى العراق قائمة المنتديات -> منتدى المطبخ العراقي الشهي جميع التوقيت على GMT + 3 ساعات
صفحة 1 من 1

 
 إنتقل إلى:   
لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مواضيعك في هذا المنتدى
لاتستطيع حذف مواضيعك في هذا المنتدى
لاتستطيع التصويت في هذا المنتدى

Powered by phpBB © 2001, 2007 phpBB Group
 
الاراء الموجودة بالموقع لا تعبر بالضرورة عن رأى الموقع لانها تعبر عن أصحابها فقط
إنشاء الصفحة: 0.12 ثانية